【原創食譜:低醣/生酮葡式蛋撻食譜】90%相似度|超簡單‧免搓粉|pastel de Belém| Keto Portuguese Egg Tart

這絶對不是普通曲奇皮的生酮蛋撻啊,而是有一層一層,跟麵粉版本的澳門葡塔基乎一樣的生酮「酥皮」蛋撻。 一咬下去是香甜又熟悉的葡撻味,然後到焦脆又煙靭的酥皮。因為不會振盪血糖,所以食完後非常飽足,滿滿的幸福感~ 但做法出奇地簡單。 秘訣只有一個:把台灣的千張豆腐紙當酥皮紙(Filo Pastry)來用。 當然也有其他小技巧,來看看食譜~ **原創食譜歡迎轉下載或轉載,但請幫忙標明出處,謝謝大家。您的分享是我繼續研究美味食譜的動力~ 材料 (可做8個) Ingredient (8 servings) 酥皮 Pastry 千張紙1包 (我用90克承新千張,超薄效果好)| Tofu Paper 90g 無鹽牛油50克 | Unsalted butter 50g 液體Stevia數滴…